El Hotel Rural - Casona Santo Domingo es un edificio de gran interés arquitectónico situado en el casco histórico del municipio de Güímar. Ofreciéndole la ocasión de disfrutar de los detalles del estilo tradicional canario en un alto grado de conservación. La estructura inicial de este inmueble data del siglo XVI aunque su aspecto definitivo es producto de las modificaciones sufridas en el siglo XVIIl. Uno de los elementos más llamativos de su exterior es el singular balcón de tea -corazón del pino canario-, material que encontraremos también en el interior de la casa, especialmente en sus zonas comunes y en tres de las habitaciones. Arquitectura romántica, sencilla y elegante donde se respira un aire especial, propio de otros tiempos.En esta casa vivió y murió Don Bernardo de Torres Marrero y Ledesma (1726-1807), Teniente Coronel de Milicias, Gobernador de Armas y alcalde de Güímar. Personaje ilustrado que promovió numerosas obras a finales del siglo XVIII, tales como la reedificación de la Iglesia de San Pedro, la reconstrucción del Convento de Santo domingo o la creación de la Capilla de San Pedro de Abajo.
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El Hotel cuenta con seis habitaciones dobles con baño privado: dos Suites, una Júnior Suite y tres Dobles Estándar, todas especiales y diferentes, decoradas con mobiliario antiguo.

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TIPO DE HABITACIÓN	DORMITORIO	SALA	BAÑO
SUITE
SUITE JUNIOR
DOBLE ESTÁNDAR

Las habitaciones se disponen entorno a dos patios interiores, que aportan toda la luz y color a las estancias. Merece especial atención el salón de lectura, cuya estructura está constituida por unas ricas vigas de tea que sostienen la techumbre a cuatro aguas típica de la arquitectura canaria.El mobiliario y adornos de esta sala marcan un ambiente distinguido a la vez de cómodo y acogedor, en el que destaca una cama tallada en caoba adaptada a modo de sofá, y un escritorio perteneciente al mobiliario original de la casa.

Desde esta misma sala podemos acceder al balcón desde donde pueden contemplarse las distintas procesiones, fiestas y actividades que realizan en el pueblo. Como la famosa Fiesta de Cristo en la que el coro recibe la procesión justo debajo de este balcón. En este acogedor entorno el cliente tendrá la sensación de ser transportado a otra época sin olvidar las comodidades actuales.

Un solarium en la azotea les muestra las bellezas del Valle de Güímar, donde también podrán apreciar perfectamente las diferentes épocas de la construcción según sean de teja a cuatro agua o techumbre plana.

Todos estos servicios se ponen a disposición del cliente bajo un trato familiar y personalizado, logrando que se sientan como en casa.

Queremos que las paredes de esta Casona destilen calor, ese calor que practicaban los anfitriones de antaño y para ello le abrimos las puertas de ésta su CASONA, porque nosotros recibimos clientes, pero despedimos amigos.